先日日本からエジプトに旅行に来た方と知り合いになり、
一緒にエジプトの有名なコシャリ屋さんに行って来ました。

地球の歩き方にも載っている有名店
Kosher Abou Tarek です。

TOP画像がお店の外観なのですが、きらびやか!

コシャリ屋さんは街の至る所にあるので、今まで色々食べてみたけど、
うん、ここのコシャリ屋さんのが一番美味しいかも!
有名なだけあって、価格は他の店の倍以上しますが、
それでも日本円で150円くらいです。

エジプト料理の代表格 コシャリ

日本にいた時って、エジプト料理って全然ピンとこなかったのですが、
エジプト料理は美味しいって自信を持って言えます!
色々な野菜にお米を詰めたマハシーや、モロヘイヤスープ、ひよこ豆のコロッケに、ナスのサラダババガヌーンなど。
その中でも、コシャリはエジプトを代表する食べ物かと思います。

コシャリは炭水化物の塊ですが、
お肉を使っていないのでベジタリアンでも食べれます。
色々な種類のパスタと、ご飯と、レンズ豆、ひよこ豆を混ぜ、
その上にフライドオニオン、たっぷりのトマトソースに
辛い調味料と、ニンニクが効いたお酢をかけて食べます。

ちなみに、トマトソースをかける前のコシャリがこちらです。

Abou Tarekのコシャリは他のお店に比べて
パスタがもちもちしていて美味しいのと、
トマトソースが温かくて美味しい。

いつもカウンターに人が集り、店員さんが忙しくしてます。
それにしても店員さん多いな!!

たまに有名店って行ってみるとハズレだったりすることもあるけど、
ここは協力隊のみんなも美味しいって言ってるお店なので、
皆さんもエジプトに来ることがあれば是非。